Bolo de fubá

Ingredientes:

1 copo (requeijão) de fubá
1/2 copo (requeijão) de açúcar
1/2 copo (requeijão) de óleo
1/2 copo (requeijão) de leite
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (sopa) de coco
2 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de fazer:

No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o coco e o queijo. Depois de batido, coloque o fermento e bata mais um a vez. Em seguida acrescente o queijo e o coco e misture de leve, coloque no forno e asse normalmente.

 

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